Sticlele goale
Mi-e dor de rosu din vin si de dimineata din soare De secundele lungi strivite sub anotimpuri domoale Ma ridic in veac si strig muzei sa coaboare: “Ne vom iubi inspirat printre sticlele…
Pleurotus Grigio
Daca iti plac ciupercile si iti place si vinul alb, o conditie sine qua non pentru iubitorii de viata, o sa te lingi pe degete dupa ce le combini in reteta de mai…
O captura de senzatie din Tulcea, Macin
O explozie dozata de parfumuri florale si reflexe minerale (Muscat Ottonel si Tamaioasa Romaneasca), intr-o baie de citrice si fructe de padure (Chardonnay si Sauvignon Blanc) Se face bin bun la…
Reperul din Siena: Pizzicheria al Palazzo della Chigiana
Daca o sa revin in Siena nu o sa o fac pentru turn sau pentru porta del cielo, desi raman mut de fiecare data cand ridic privirea spre o capodopera de arhitectura….
Lacerta: Meet the parents @ Fintesti
Dupa o dragoste tumultoasa care tine de mai bine de un an de zile, ma duc in sfarsit sa-i cunosc parintii. Pe ea o cheama Cuve IX (nu voua) si, desi o iubesc enorm, nu…
Kapatovo
De Shiraz si de Petit Verdot, stiam. I-am cunoscut si singuri dar si in three-some-uri faimoase, alaturi de Cabernet sau chiar de Malbec. Dar de Marselan, un emigrant din Califorina nascut din tata…
I will always love you, Miss Shaworma
Shaworma va ramane intotdeauna in sufletul meu, asemenea unei iubite seduse si abandanate. Cand imi aduc aminte de toate noptile in care mi s-a daruit cu voluptate, pe de-a-ntregul, “cu de toate”… Nu…
Macrou in sos Chardonnay cu ceapa si mustar Dijon
Ce se întamplă când 6 macrouri înoată la mal în Chardonnay, printre alge de ceapă şi nisip de Dijon? Când în loc de măruntaie au usturoi, tarhon şi foi de dafin? Cezar Filip…
Un tribut bahic la Aliman!
Si anul acesta am avut onoarea sa fiu invitat la sarbatoarea recoltei WineRo de la Aliman.